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2011年11月20日 (日)

コーレーグース

あれ?今日は泡盛解禁日??

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んな訳ないですが、、笑
なぜ?泡盛?、、と言うと、、

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これ、島唐辛子、、( *`ω´) 庭に
咲き誇った、、
で、どう使うかネットで検索!!

1321746216158.jpg
で、、コーレーグース!
島唐辛子の泡盛漬け

島唐辛子を2、3日影干しして
泡盛に二週間漬け込む。

沖縄では薬味として、、常に食卓に
あるらしい、、
ソーキソバとか、、チャンプルーに
チョロっとかける、、

通常の唐辛子よりえらい辛いです( ̄^ ̄)ゞ


さあて、今から漬け込むぜよ、(^^)

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